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5月16日,在成渝地区双城经济圈畜产品精深加工暨荣昌猪全产业链高质量发展论坛现场,城口县政府与琪金集团现场签订生猪产业高质量发展战略合作协议,组队打造猪肉新品牌。
根据协议,双方将立足荣昌区“荣昌猪”种质资源优势,结合城口县“城口老腊肉”品牌影响力,本着优势互补、资源共享的原则,跨区域高质量发展“功能布局合理、业态模式先进、要素高度集聚”的生猪产业,做强做大“荣昌猪·城口老腊肉”品牌。
协议约定,城口县政府将全力配合琪金集团在城口各乡镇共建联合养猪示范乡镇,创新“联合养猪”模式,构建“县政府+乡镇政府+村集体+金融机构+琪金公司+农户”的联农带农机制。
此次合作项目投资约1亿元,分两期建设。其中,一期“荣昌猪”种猪场建设投资6000万元,设计饲养纯种血统荣昌能繁母猪不低于1500头,纯种血统荣昌后备母猪600头,年出栏荣昌商品仔猪不低于30000头。
此外,城口县政府还将加大“城口老腊肉”、“大巴山硒谷”等公共品牌商标推广力度,携手琪金集团共同打造“琪金·城口老腊肉”品牌。
据了解,城口“老腊肉”沿袭具有500多年历史的民间加工秘方,经特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,制作工艺获得重庆非物质文化遗产,先后荣获国家地理标志产品、国家富硒富锌农产品,远销俄罗斯、东南亚国家及港澳地区。“荣昌猪”是我国优良地方猪种,属于脂肪型,饲养时间长,肌间脂肪和风味物质的含量高,猪肉口感好。
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